10月21日
|
蟹クリームコロッケ、根菜のスープ煮、ツナサラダ入りプチトマト
<作り方＞
たまねぎのみじん切りをよく炒める、かにの身をほぐして、オリーブオイルでいためて、たまねぎを入れ、ブイヨンで下味をつけ、マーガリンを加えて、小麦粉を振り入れ、牛乳でのばして、小麦粉と卵とパン粉をつけてあげる。根菜のスープには夕べの残り物。スライスして水にさらしたたまねぎとスライスしたきゅうりはシーチンと一緒にマヨネーズであえて、中をくりぬいたプチトマトへつめる。
＜材料＞
蟹、たまねぎ、にんじん、ジャガイモ、セロリ、ベーコン、プチトマト、きゅうり、シーチキン、調味料 |
|
ひとこと |
|
|
