10月19日
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泰の大庭包み焼き、根菜と牛肉の炒め物、冬瓜の煮物、コーン入りプチトマト。
<作り方＞
鯛は削ぎ切りして、塩をふり大葉でつつんで、フライパンでやいて、レモンの絞り汁をかける。根菜と牛肉の炒め物は夕べの残り物。冬瓜はだしで煮て、みりんと醤油少々で味をつけ、片栗粉の水溶きでとろみをつける。缶詰のスイートコーンをマヨネーズで合えて、ぷちとまとの中へ入れる。
＜材料＞
鯛、大葉、冬瓜、牛肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく、スイートコーン、プチトマト、調味料 |
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ひとこと |
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