9月22日
|
肉団子、レンコンのキンピラ、ブロッコリーとプチトマトのスクランブルエッグ
<作り方＞
鶏ミンチに、みじん切りのねぎと生姜の絞り汁、片栗粉をまぜて、だしとみりんと醤油を沸騰させたところに団子状にして落とす。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。レンコンはスライスして酢水にすけておいて、ごま油でいためて、みりんと醤油で味をつける。下ゆでしたブロッコリーと、プチトマトはオリーブオイルでいためて、チーズ入りの卵でスクランブルする。
＜材料＞
取りミンチ、ねぎ、レンコン、ブロッコリー、プチトマト、卵、、調味料 |
|
ひとこと |
|
|
