5月24日
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鳥のクリーム煮、にんじんサラダ、フライドポテト、ルッコラととプチトマト
<作り方＞
鶏肉は、皮側から焼いて、余分な油をふきとって、小口に切って、牛乳とワインとブイヨンを加え煮詰める。じゃがいもは拍子切りして、素あげして塩をふる。にんじんんは千切りして塩でもんで、水をとおしてよく絞って、オリーブオイルと、ワインビネガーであえる。彩のルッコラとプチトマト
＜材料＞
鶏もも肉、ジャガイモ、にんじん、プチトマト、ルッコラ、調味料 |
