4月22日
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ステーキ、明太ジャガイモ、にんじんのサラダ
<作り方＞
ステーキ肉は、焼いてみりんと醤油と、しょうがの絞り汁で味をつける。じゃがいもはゆでて、水がなくなりかけたら、マーガリンと明太子をほぐして入れて、なべのふたをして粉ふき芋状態に。にんじんは、スライサーで、切って、塩でもんで、水洗いして、よく水気を切ってから、オリーブオイルと砂糖と、ワインビネガーと塩コショウで合え、ベビーリーフにそえる。
＜材料＞
牛肉、ジャガイモ、にんじん、ベビーリーフ、調味料 |
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ひとこと |
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