3月9日
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ぶりの照り煮、ひじきの煮物、ウィンナーとジャガイモの炒め物、ルッコラとプチトマト
<作り方＞
ぶりはしょうゆとみりんとしょうがの絞り汁につけておいて、フライパンで煮る。ひじきは千切りしたにんじんあげ、下ゆでしたこんにゃくと一緒にごま油で炒めて、しょうゆとみりんと出汁で煮て、仕上げにさっと湯通しした絹さやをくわえる。スライスして水にさらして水気を切ったじゃがいもは、ウィンナーと一緒にオリーブオイルで炒めて、塩コショウ味。彩のルッコラとプチトマトは塩コショウ味。
＜材料＞
ぶり、鶏肉、ひじき、あげ、こんにゃく、絹さや、にんじん、ジャガイモ、ウィンナー、ルッコラ、プチトマト、調味料 |
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ひとこと |
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