1月21日
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肉団子のケチャップ煮、水菜と豚肉の炒め煮、ごぼうとレンコンとにんじんのきんぴら
<作り方＞
豚のひき肉に、みじん切りのねぎと、しいたけ、しょうがの搾り汁を加えてよく練って、団子状にして、片栗粉をまぶして、油で揚げて、中華だしの素とケチャップと、酢と醤油、みりんで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。水菜は豚肉と炒める。細切りした、にんじん、レンコン、ごぼうは、牛肉と炒めて、みりんと醤油で味付け。
＜材料＞
豚ひき肉、ねぎ、しいたけ、にんじん、ごぼう、レンコン、豚肉、牛肉、水菜、調味料 |
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ひとこと |
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