1月19日
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豚肉とはすの炒め煮、おくらいり玉子焼き、インゲンの胡麻和え、紅芋の胡麻だんご
<作り方＞
れんこんは皮をむいてスライスして酢水にさらして、豚肉と一緒にごま油でいためて中華ブイヨンとみりんと醤油で味をつける。おくらは下ゆでして出汁につけておいて、玉子焼きの中。インゲンは下ゆでして胡麻和え。紅イモはふかして皮をむいてつぶして団子状にして、ごまをまぶして油であげる。
＜材料＞
豚肉、レンコン、おくら、卵、インゲン、紅芋、胡麻、調味料 |
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ひとこと |
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