11月7日
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ホタテ貝柱のグラタン、里芋のそぼろあんかけ、プチトマトとバジル入りのスクランブルエッグ
<作り方>ほたてをオリーブオイルで焼いて、一度とりだして、たまねぎのみじん切りを入れてよく炒め、ホタテをもどして、マーガリンと小麦粉を入れて牛乳を加え、塩コショウで味をつけて、アルミの容器にいれて、パン粉とパセリとチーズをのせてオーブントースターで焼く。里芋のそぼろあんかけは、夕べの残り物。バジルとプチトマトは、オリーブオイルで炒めて、溶き卵にチーズとブイヨンを加えて混ぜて、スクランブルエッグにする。
<材料>ホタテ貝柱、たまねぎ、パン粉、チーズ、パセリ、とりミンチ、サトイモ、プチトマト、バジル、卵、調味料 |
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ひとこと |
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