2月13日
ツクネバーグ

＜作り方＞鶏ミンチは溶き卵とみじん切りのねぎと、片栗粉と、生姜の絞り汁を入れて良く錬って、小判がたにしてフライパンで焼く、味付けは味醂と醤油。スライスした玉葱きゅうりは塩でもんで水にさらして、よくしぼってシーチキンと一緒にマヨネーズであえる。じゃがいもは皮をむいて乱切りしてゆでて少々の塩あじで、こふきいも、仕上げにパセリのみじん切り。 ＜材料＞鶏ミンチ、ねぎ、卵、片栗粉、生姜、玉葱、きゅうり、シーチキン、じゃがいも、パセリ、調味料

ひとこと

ぼちぼち到来 花粉症の季節