11月13日
エビのケチャップ炒め
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＜作り方＞えびは殻をむいて、背綿をとり塩水でさっと洗って、二つに切る、みじん切りした玉葱と生姜をごま油で炒めてえびも片栗粉と卵の白身をくぐらせて一緒にいためる、味付けは中華出汁の素とケチャップ。かぼちゃはうす切りして焼いて磯辺風味のパン粉で味付け。るっこらとプチトマトはオリーブオイルで炒めてチーズ入りの溶き卵でスクランブル。
＜材料＞えび、玉葱、生姜、片栗粉、卵、ケチャップ、カボチャ、市販の磯辺風味パン粉、ルッコラ、プチトマト、チーズ、調味料 |
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ひとこと
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相対的でなく、絶対的なもの
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