10月7日
野菜の牛肉巻き

＜作り方＞ごぼう、ニンジン、インゲンは、下ゆでして、甘辛く味をつけて、牛肉で巻いて同じ出汁で煮る。れんこんは酢水で下ゆでして、スライスしてごま油で炒めて練り梅で味をつける。プチトマトとバジルはオリーブオイルで炒めて、卵でスクランブルエッグにする。 ＜材料＞牛肉、ごぼう、ニンジン、インゲン、レンコン、練り梅、プチトマト、バジル、卵、調味料

ひとこと

対策 せめて練り梅で 酢の物苦手・・・