6月19日
チキンカツのケチャップソース
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<作り方>鶏胸肉はそぎぎりして、小麦粉、卵、パン粉をつけてあげ、なべに水とブイヨンとレモンの絞り汁とケチャップをいれて煮立たせたものをからめる。下ゆでしてしぼってしょうゆで下味をつけた三つ葉は卵焼き。かぼちゃはスライスしてフライパンで焼いて市販の磯辺風味のパン粉で味付け。彩りのルッコラとプチトマト。
<材料>鶏肉、小麦粉、卵、パン粉、ケチャップ、レモン、三つ葉、かぼちゃ、市販の磯辺風味のパン粉、ルッコラ、プチトマト、調味料 |
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ひとこと
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