1月22日
さわらの出汁しる焼き
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＜作り方＞さわらは出汁につけておいて焼く。小口に切ったカボチャはごま油で炒めた鶏ミンチの中に入れて出汁とみりん醤油、生姜の絞り汁で煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。プチトマトとバジルはオリーブオイルで炒めて、ブイヨンで味をつけた卵でスクランブル。
＜材料＞さわら、カボチャ,鶏ミンチ、バジル、生姜、プチトマト、調味料 |
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ひとこと
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素直に表せない いいのか悪いのか（苦笑） |
