today's lunch

＜作り方＞
豚肉にねりうめをぬって巻いてフライパインで焼く。皮をむいたレンコンは,須水からしたゆでしておく、それをスライスしてごま油で炒めて、きんぴらに。塩ゆでしたピーマンとじゃこは一緒に醤油味。プチトマトはオリーブオイルで軽く炒めてブイヨンで味をつけた卵でスクランブルエッグに。
＜材料＞
豚肉、練り梅、レンコン、じゃこ、ピーマン、プチトマト、卵、調味料。