today's lunch

＜作り方＞
えびは殻と背わたをとって開いて、塩胡椒をしてフライパンで焼く。たまねぎ、ピーマン、人参、えびのみじん切りを炒めて、ブイヨンで味をつけて、小麦粉をくわえてよくいため、牛乳でのばして、ホワイトソース仕立てのグラタンの具を作る。焼いたえびのうえにグラタンの具をのせチーズとパン粉をのせてオーブントースターで焼く。さつまいもは蒸し焼きにして、メイプルシロップをかける。下ゆでしたインゲンは、塩胡椒をして炒める。市販のごぼうサラダはプチトマトを加える。

＜材料＞えび、いんげん、たまねぎ、ピーマン、人参、さつまいも、プチトマト、市販のゴボウサラダ、調味料