4月17日
野菜の牛肉巻き

＜作り方＞ 人参とごぼうは茹でて出汁と味醂醤油で下味をつけ、いんげんはしたゆでして出汁にひたしておく、それらを牛肉で巻いて、人参ごぼうと同じ出汁で味付ける。なすとピーマンは小口に切ってごま油でいためてみそと味醂で味付け仕上げに削りかつおをまぶす。人参と大根の千切りと市販のゴボウサラダをまぜてサラダ。卵焼きは出汁まき。 ＜材料＞牛肉、人参、いんげん、なす、ピーマン、卵、大根、ゴボウサラダ、調味料

ひとこと

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