today's lunch

＜作り方＞
豚肉は、一口大に切って、フライパンで炒めて、生姜のしぼり汁と、味醂、醤油で味をつける。長いもも、スライスして、ごまあぶらでいためて、中華ブイヨンと、少々の水と、味醂と醤油ほんのすこしで、炒め煮する。酢だこは酢洗いしたたこのスライスと、キュウリのスライスして塩でもんで、水洗いをして、よくしぼったものを、砂糖と酢で味をつける。市販のサラダベースのごぼうと、シーチキン、プチトマトの半切りにしたものを、あえる。

＜材料＞
えび、たまご、玉葱、ピーマン、セロリ、ほうれん草、鶏肉、冷凍野菜（人参、たけのこ、れんこん、ごぼう）。