today's lunch

＜作り方＞
細切りした牛肉とピーマンは、ごま油で炒めて、中華ブイヨンと、味醂、醤油で味をつける。レンコンは下ゆでして砂糖と酢と出し汁で煮て酢レンコン。かぼちゃは細かく切って、レンジでチンしてマヨネーズであえる、彩りにプチトマト。ちくわにキュウリをつめて切る。卵焼き。

＜材料＞
牛肉、ピーマン、れんこん、かぼちゃ、プチトマト、卵、きゅうり、ちくわ、調味料。