today's lunch

＜作り方＞
えびは殻をむいて背綿をとって片栗粉と、卵の白身をくぐらせて、多めのごまあぶらでいため、みじん切りの玉葱と、生姜の絞り汁をくわえ、中華ブイヨンケチャップトウバンジャンで味をつける。レンジでチンしたじゃがいもをつぶして、シーチキンと、スライスして水にさらして絞ったたまねぎと一緒にマヨネーズで合えるプチトマトも。スライスしたウィンナーと三つ葉は炒めて卵でとじる。下の娘にはトウバンジャンが辛すぎて無理なので、鶏のから揚げ。

＜材料＞
えび、卵、玉葱、生姜、じゃがいも、シーチキン、プチトマト、ウィンナー、三つ葉、鶏肉、大葉、調味料。