2月1日
本シメジの豚肉巻き

＜作り方＞ 本シメジを豚肉に大葉とねり梅を縫ったもので巻く、梅風味のパン粉をうすくつけてフライパンで焼く。下ゆでした菜花はちょっと濃い目の出汁と、塩と醤油すこしでざっと煮て、仕上げにとき卵を加える。野菜の煮物は冷凍野菜と、ベーコン。ピリ辛こんにゃくはごま油少々で炒めて、砂糖と醤油で味をつける。 ＜材料＞ 豚肉、本シメジ、菜花、卵、ピリ辛こんにゃく、冷凍野菜（人参、レンコン、里芋、いんげん）ベーコン、調味料。

ひとこと

もう2月 あっという間に もう一年の十二分の一が 終わってしまった。