12月6日
穴子の八幡巻き風
<作り方>
穴子に味醂と醤油と出汁汁で味をつけた人参ごぼういんげんを巻き甘辛く煮る。冷凍の和風野菜と鶏のもも肉で筑前煮風。プチトマトに、ごぼうサラダをつめる。
<材料>
穴子、ごぼう、人参、いんげん、冷凍野菜、鶏もも肉、プチトマト、ごぼうサラダ、調味料。
ひとこと
教訓
穴子は牛肉ほど巻き易く無い(苦笑)