today's lunch

＜作り方＞
牛肉をいためて、削ぎ切りして水にさらした、ごぼうと、人参と、ねぎ、こんにゃくをいれてさらに炒める、味付けは味醂と醤油、だし汁。生たらこは、出汁と味醂、砂糖、醤油、生姜で味付けた中にいれて、煮る、その中に、ししとうも入れて味付ける。菜花は、湯がいてよくしぼって、わさび醤油で、からめる。

＜材料＞
牛肉、ごぼう、人参、こんにゃく、生たらこ、ししとう、菜花、調味料。