６月２４日
ピーマンの肉詰め弁当

＜作り方＞ 鶏ミンチと、みじん切りのねぎ、とき卵生姜汁をよく練り合わせる。２つに切ったピーマンのたねをのぞき、そのなかに、ミンチをつめる。フライパンで焦げ目が付いたら、味醂と、醤油で味付けをする。細切りして、水にさらしたジャガイモをフライパンで炒めて、辛子めんたいをまぶす。湯がいたブロッコリーと、種をとった、プチトマトを、マヨネーズであえて、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼く。 ＜材料＞ 鶏ミンチ、ねぎ、ピーマン、ジャガイモ、辛子めんたい。ブロッコリー、プチトマト、調味料