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＜作り方＞
とりひき肉を炒め、醤油と、味醂と、生姜の絞り汁で、味をととのえ、そぼろを作る。卵は砂糖と塩で味を付け溶いていり卵。ピーマンのみじん切りは、塩茹でする。

＜材料＞

鶏ひき肉、卵、ピーマン、パイナップル、メロン、グレープフルーツ、調味料。